生物技术专业英语教学改革刍议沈建华(南京化工职业技术学院南京)科技教育摘要：本文根据生物技术专业英语课程的特点，对当前高职高专生物技术专业使用的专业英语教材．学生现状，教学模式及师资力量进行了分析，并针对其存在的问题，进行教学改革，提出了开发高职教材，提升教师素质，改进教学方法，任务驱动学习的具体措施。目的在于提高生物技术专业英语的教学效果，培养出适应岗位需求的高职人才。关键词：生物技术专业英语教学改革中图分类号：G633．9l文献标识码：A文章编号：1672-3791(20I o)i2(b)--0146--02专业英语(sub)ect—basedEnglish)是基础英语的后续课程，是架设在基础英语学习和专业英语实际应用之间的桥梁I“。专业英语是与某一特定学科专业相关的英语，该课程的教学目的是培养学生运用英语这门语言来学习专业知识，用英文来处理本专业业务资料的能力，培养学生把英语当作工具去了解和学习其专业及相关领域内的最新成果和发展趋势的能力。高职生物技术专业英语(English for biotechnology)是本专业学生学完基础英语和相关专业课程后学习的一门必修课。生物技术飞速发展，新知识、新方法、新概念不断涌现，社会对专业人才的外语能力，特别是英语应用能力，提出了更高的要求，专业英语教学的重要性日益凸显。与此同时，生物技术专业英语教学中存在的一些不完善的地方也暴露出来，亟待解决。如何深入进行生物技术专业英语课程教学改革，探讨合适的教学模式，对于培养合格的高职专业人才起着举足轻重的作用。1当前高职生物技术专业英语教学现状分析1．1学生学习现状目前，本专业的高职生源主要是高考时未能达到本科分数线的高中生，学生入学时英语水平较差、基础相对薄弱。经过一年的基础英语的学习，还有相当多的学生没有通过江苏省三级B的英语考试，仅有为数不多的学生通过国家英语四级考试。通过国家英语六级考试的学生绝无仅有。再加上多数高职高专的学生认为读高职就是为了学技术、到企业当技术人员，专业英语对以后的就业没有什么关系，因此大多数学生只注重专业技能课的学习，而忽视英语的学习，对专业英语学习更是觉得太难、太枯燥而缺乏学习兴趣。很多学生只是为了应付考试才迫不得已机械的学习，缺乏学习热情和动力。12师资队伍现状分析长期以来，专业英语教学都存在这样的尴尬局面，即专业英语或由英语教师或由专业教师承担。前者英语语言功底扎实，特别是在讲解语法、分析语篇和组织教学活动上驾轻就熟，但是专业知识欠缺，对专业英语的教学往往感到力不从心，容易导致教学只注重基础英语学科的知识传授，而忽视了本专业对人才的培养要求。后者专业基础扎实，特别是在讲解本专业知识、专业术语上有很大优势，但是仍然存在英语发音不准，缺乏用英语口语授课的能力，对英语教学的基本规律和教学方法也很陌生，在很大程度上影响了教学质量。所以，既精通专业又具扎实的英语基本功的专业英语教师比较少。加之专业英语课程被重视的程度不够，课时少(仅32学时)，任课教师选择随意性大，师资队伍极不稳定，使教学质量难以提高。另外，教师的进修学习和交流没有得到足够的重视。1．3教学方法单一，手段相对落后生物技术专业英语教学主要采用以下模式：首先是专业词汇的讲解；接着是“课文翻译十专业知识拓展”；课后习题的练习和讲解，基本上是“一言堂”、“填鸭式”的，对学生英语综合能力的培养不够重视，忽视了学生的主动性、积极性和创造性。教学活动的展开主要在普通教室进行，在信息技术十分发达的今天，无法紧跟技术发展前沿，通过形象生动的多媒体技术来丰富教学活动，提高学生的学习兴趣和热情。1．4教材没有职业教育特色教材是教师进行教学的重要工具之一，没有优秀的教材，再好的教师也是“巧妇难为无米之炊”。现行的生物技术专业英语教材要么是本科教材，要么是基本照搬本科内容的高职高专教材，内容过于艰深，没有体现高职教学的“必需，够用”原则，与职业技能的培养联系不大，与毕业后从事的实际工作内容相距甚远，给教室的教及学生的学都带来了一定的困难。综上所述可以看出，高职院校生物技术专业英语教学无论是师资力量、教学方法还是教材内容都无法体现和完成英语职46科技资讯SCIENOE＆TECHNOLOGYINFORMAl’ION业技能的培养。为了提高生物技术专业英语教学在适应社会经济发展，培养高素质应用性生物技术人才中的成效性，生物技术专业英语教学改革已成当务之急。2生物技术专业英语教学改革的思路21开发具有高职特色的教材专业英语教材不同于公共英语教材，要有本专业的职业特色，即反映不同的职业，不同的岗位对其人才的具体要求。遵循“实用为主、够用为度”的原则，教材内容既要有学生在岗位工作中所必须的基本知识和基本技能，又要以“必需”和“够用”为度，其广度和深度要适中，要有极强的职业导向性，突出各种英语类别的实践性内容。生物技术专业英语除了安排一定学时的专业词汇的词根、词缀学习以及专业文献的阅读和翻译之外，增加学生毕业后将接触到的诸如药品简介、仪器操作说明、实验操作步骤等方面的素材，还需要补充诸如英文简历的撰写及英文摘要的书写等实用性的内容。2．2提升专业英语教师素质职业教育实用性的要求对专业英语教师提出了新的挑战。专业英语教师既是教学活动的设计者又是实施者，提高专业英语的教学质量，教师的投入和自身素质的提高是非常重要的。高水平的“双师型”师资队伍是良好教学效果的保证。高职英语教师要有良好的英语语言基础和较强的教学能力，同时也应该具备一定的专业知识和技能。笔者在从事la常教学工作之外，还兼职从事科技英语笔译的工作，这样的工作经验对于提高教学质量大有裨益。2．3教学方法和手段的多样化生物技术专业英语比一般的普通英语学起来更枯燥乏味，特别是记忆专业词汇更困难一些，这就要求教师在授课时采用恰当的教学方法和手段，教会学生学习方法，巧学巧记，这样才会事半功倍。比如教给学生们根据词根、词缀记单词的方法，不(下转148页)盔圆箫刚愀合成，合成后简单测试后留着备用，在做染整实验项目：棉织物染色即棉织物防皱整理时，可以让学生利用自己合成的染料及2D树脂进行对织物处理染色及后整理，这样合成后加使用，连贯成一体系，更能使学生学以致用。染整专业本来就是交叉学科，在染整专业中渗透着一些如电化学、物理化。莨有机化学等相关学科知识，助剂方向更是如此，故在实验教学过程中，可拓宽学生知识面，丰富学生学习内容，增强学生自身修养。5考核评价根据学院关于学生成绩考核、考试改革的意见，实践教学的考核正向多元化延伸，我们采取灵活多样的考核形式，如目前我学院实施的口试与笔试相结合、课内提问与实验报告相结合、抽签现场操作等。其目的是要引起学生及老师对实践教学的高度重视，改变学生实验课仅是混混就可以过关的错误思想。6以就业为导向．加强实训锻炼实训基地是培养学生职业实践能力的核心条件，要努力构建出一个多层次、多类(上接146页)同的词根词缀组合在一起，能衍生出无数新词。比如“bio”这个前缀的意思是“生物，以它为前缀的词有很多，例女Nbiotechno fogy(生物技术)、biochemistry(生物化学)、 biotin(生物素)、biosynthesis(生物合成)等，再比如“ase”这个后缀表示酶，当看到这个后缀时，可以首先判断该术语是否为一种酶，例女fllinkase(连接酶)、oxidase(氧化酶)、dehydrogenase(脱氢酶)、amylase(淀粉酶)等111。同时在多媒体教室进行教学(配备网络)，学生在学习的过程中，可以借助于电子词典(如金山词霸科学版)、网络搜索工具(如百度)，参考词典释义、网络释义，合理选择并确定词义。而在教学过程中注意因材施教，避免基础好的同学“吃不饱”，基础差的同学“吃不了”。2．4任务驱动学习任务型教学法(task—based approach)是近几年发展起来的一种教学手段，是建立在“建构主义”(constructivism)理论基础上的教学法【31。该理论认为，学生知识的获得主要不是依靠教师传授，而是学习者在一定的情景下，借助他人(教师或学习伙伴)的帮助，利用必要的学习资料，通过意型的实训基地网供学生实习、．实UIII“。校内实验室供学生加深基础理论的理解、拓宽专业知识，但不能模拟企业生产，在质量、成本、数量、交货期、安全、生产组织、管理等等企业经营各要素中不具备满足人才培养的全部环境，因此只能通过校外实训基地来弥补这一缺陷。校外实训基地是高校实训系统的重要组成部分，是学生与职业技术岚位“零距离”接触，巩固理论知识，训练职业技能、全面提高综合素质的实践性学习与训练平台。更为重要的是，由于学生在校外实训基地接受的是一种直接在生产和实际工作的现场培训，所以十分有利于他们掌握岗位技能、提高实践能力、了解岗位的社会属性，有利于提高学生今后的就业质量。上述是我们学院对实践教学改革过程中的一些措施及本人对实践教学改革一些探索。实践证明，实行改革后学生对实践教学的观念发生改变，同时学生的动手操作能力、独立思考问题能力及分析问题、解决问题的能力得到了明显提高，使得学生在目前竞争日益激烈的社会中获得一席之地。义建构而获得。建构既是对新知识意义的建构，也是对原有经验的改造和重组。其方法是：学生的学习活动与任务或问题相结合，以探索问题来引导和维持学习者的学习兴趣和动机；创建真实场景的教学环境，让学生带着真实的任务去学习，在这个过程中，学生拥有学习的主动权，教师能动地引导和激励，使学生真正掌握所学知识，并通过任务举一反三。在任务的设计方面，着重考虑将学生今后学习与工作中的实际情形作为学习情景。例如：生物技术专业教材中大多的标识、字母代号、专业公式中的符号都是英语单词的缩写，很多学生对这些今后工作和学习中常用的标识、代号、符号不能很好的理解，记忆不深刻，这既影响了学生知识的掌握，也会对今后的工作产生影响。还有，比如，英文摘要的阅读和写作。大多数高职院有文献检索课及完成毕业设计或论文的要求，学生在看文献时，看不懂英文摘要，也不会写。在专业英语教学中，让学生完成这样的任务，教学相关性好，且学生学了就能用，学习兴趣浓厚，掌握效果也理想。总之，高职高专生物技术专业英语教学改革是一个长期而艰巨的任务，应在48科技资讯SOlENCE＆IECHNOLOOYINFORMAlION科技教育参考文献U1李志群．染整专业实践教学改革与探索[J]．纺织教育，2007，1l(4)：53～54．[2】汪海晴．染整专业化学实验教改探索[J】．中国科教创新导刊，2009(19)：52．[3]吴建华．染整专业实践教学体系的改革与构建【J]．浙江纺织服装职业技术学院学报，2006(4)：100～101．[4】袁近．以就业为导向：染整专业教改探索[J]．浙江纺织服装职业技术学院学报，2008(1)：107～108．实践中不断地摸索，最终以实用性英语教学为目标，全面提高学生的英语综合应用能力。只要在生物技术专业英语教学活动中贯彻“以应用为目的，实用为主，够用为度”的基本原则，进一步更新教学观念，加强师资队伍建设，采用灵活多样的教学方法，就一定能培养出与目前生物行业要求相适应、具备综合职业能力的应用性人才。参考文献【1]教育部．高职高专教育英语课程教学基本要求[M]．北京：高等教育出版社，2001．[2】黄微雅．浅谈制药工程专业英语词汇教学[J】．广东化工，2009(6)：157～158．[3]钱晓菁，马玉娟．试论任务驱动…．中国电化教育，2002(9)：35～36．

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